Παύλοβα με Φράουλες και Ροζ Πιπέρι
Εύκολο, ονειρεμένο γλυκό, γεμάτο σαντιγί και γλυκιές φράουλες... Παύλοβα! Μπορώ να αναλύω γιατί η Παύλοβα είναι το πιο αγαπημένο μου γλυκό στον κόσμο, επί ώρα. Δεν θα μπω σε τέτοιο πειρασμό, μιας κι όσοι από εσάς την αγαπάτε όσο κι εγώ, είμαι σίγουρη ότι καταλαβαίνετε... Ψωνίζοντας στα LIDL της περιοχής μου, είδα φράουλες, σε XXL συσκευασία! Ελληνικές-από την Αχαϊα-κατακόκκινες, τις πλησίασα στην μύτη μου, και το άρωμα τους ήταν το λιγότερο μεθυστικό... Τις έβαλα αυτόματα στο καρότσι μου, και η Παύλοβα είχε ήδη πάρει την μορφή της στο μυαλό μου. Προχωρώντας για να βρω τα ωραία βιολογικά αυγά που έχει στα LIDL και περνώντας από τα ψυγεία, πήρε το μάτι μου συσκευασμένα ασπράδια αυγών, τα 'Ηπειρώτικα Αυγά'. Κάθησα μπροστά στο ψυγείο για αρκετά λεπτά μέχρι να αποφασίσω να τα βάλω κι αυτά στο καρότσι... Έτοιμα ασπράδια αυγών; Παστεριωμένα; "Όταν τα είχες πρωτοδεί στο εξωτερικό στα ψυγεία του σουπερ μαρκετ, κορόϊδευες Μαριλίτα" σκέφτηκα! Θα ...