Τρουφάκια Oreo

Υπάρχει ένα app του iPhone που λέγεται 'Snapguide' και μπορεί ο καθένας να ανεβάσει φωτογραφίες με οδηγίες βήμα βήμα για μια πληθώρα πραγμάτων : κηπουρική, τεχνολογία, μουσική, σπορ, ποτά, χειροτεχνία, ομορφιά, και φυσικά φαγητά και γλυκά. Είναι το νέο μου αγαπημένο app, και το επισκέπτομαι πολύ συχνά. Με ενθουσιάζει ! Ειδικά στα φαγητά και στα γλυκά, είναι τόσο ωραίο να βρίσκεις συνταγές από όλες τις χώρες του κόσμου, που εκτελεί ο καθένας στην κουζίνα του...
Αυτή η συνταγή είναι βασισμένη σε μια από αυτές, που μου φάνηκε κολασμένα νόστιμη και εύκολη ! Δεν έπεσα έξω...τα τρουφάκια αυτά φαγώθηκαν σε χρόνους ρεκόρ από τα παιδιά μου, εμένα και την ευρύτερη οικογένεια μας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και λευκή σοκολάτα ή και γάλακτος για την επικάλυψη τους.
Δοκιμάστε τα και θα παραμιλήσετε...

     ΥΛΙΚΑ:

• 1 πακέτο cream cheese, το οικογενειακό μέγεθος
• 2 πακέτα μπισκότα Oreo's
• 2 πλάκες κουβερτούρας

     ΟΔΗΓΙΕΣ:

1. Τοποθετούμε τα μπισκότα στο μπλέντερ, και τα τρίβουμε αρκετά. 
2. Σε ένα μπολ, ή στο μίξερ, ενώνουμε τα τριμμένα μπισκότα με το cream cheese, και με τα χέρια μας, ή τις λεπίδες, ανακατεύουμε ώστε να γίνουν μια ζύμη. 
3. Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια, τα οποία τοποθετούμε σε έναν δίσκο στρωμένο με λαδόχαρτο. Τα τοποθετούμε στην κατάψυξη για 20 λεπτά τουλάχιστον. Μπορούμε να τα αφήσουμε και παραπάνω.
4. Εν τω μεταξύ, λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπαιν μαρι, ή στον φούρνο μικροκυμάτων ανακατεύοντας κάπου κάπου για να μην καεί. 
5. Βγάζουμε τα τρουφάκια από την κατάψυξη, τα πιάνουμε ένα ένα με μια οδοντογλυφίδα ή ξυλάκι για σουβλάκια, και τα βουτάμε μέσα στην λιωμένη κουβερτούρα, προσπαθώντας να τα καλύψουμε ολόκληρα. Αφήνουμε την όποια έξτρα κουβερτούρα να στάξει, και τα τοποθετούμε ξανά στον δίσκο μας.
6. Τα τοποθετούμε στο ψυγείο, μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα. Όταν γίνει ματ η σοκολάτα, είναι έτοιμα.
7. Τα συντηρούμε στο ψυγείο, μέχρι να θελήσουμε να τα καταναλώσουμε.