Σάντουιτς με Σνίτσελ Φούρνου

 

Αγαπώ τα σνίτσελ ! Οτί είναι παναρισμένο, είναι για εμένα απλώς ακαταμάχητο...Είτε είναι με χοιρινό, είτε με κρέας, είτε με κοτόπουλο. Επίσης αγαπώ τα σάντουιτς. Το ότι μπορείς με δύο φέτες ψωμί και ότι υλικά θέλεις να δημιουργήσεις ένα πλήρες γεύμα, με ενθουσιάζει !
 Αυτά τα σνίτσελ είναι μια πιο ελαφριά εκδοχή του παραδοσιακού σνίτσελ, αλλά εξ'ίσου νόστιμα. Όταν ενωθούν με καλό πολύσπορο ψωμί και κέτσαπ, μαγιονέζα και μουστάρδα, γίνονται ένα σάντουιτς που θα μπορούσα να τρώω καθημερινά !

       ΥΛΙΚΑ:

• 4 σνίτσελ χοιρινά, μεσαίου μεγέθους, λεπτά
• 2 αυγά
• 1/2 φλυτζάνι γάλα
• 1 κσ μουστάρδα
• 2 κσ τριμμένο τυρί
• τριμμένη φρυγανιά
• για τα σάντουιτς: τυρί σε φέτες, ροδέλες ντομάτας, μαρούλι, κέτσαπ, μουστάρδα και μαγιονέζα

      ΟΔΗΓΙΕΣ:

1. Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και την μουστάρδα. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το τυρί.
2. Σε ένα βαθύ σκεύος, τοποθετούμε τα σνίτσελ και τα περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών. Τα αφήνουμε για τουλάχιστον 30 λεπτά, καλλυμένα με μεμβράνη στο ψυγείο.
3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200 βαθμούς κελσίου. Ετοιμάζουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, το οποίο λαδώνουμε ελαφρά.
4. Σε ένα πιάτο απλώνουμε την τριμμένη φρυγανιά, και ένα ένα, βουτάμε μέσα τα σνίτσελ. Τα τοποθετούμε στο ταψί, και τα ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.
5. Όταν είναι έτοιμα, ετοιμάζουμε το ψωμί μας όπως θέλουμε, και τοποθετούμε τα σνίτσελ ανάμεσα.