Τραγανές Πατατούλες με Δεντρολίβανο

Αυτές οι πατάτες είναι υπέροχο συνοδευτικό για κρέας ή ψάρι. Είναι μαλακές από μέσα, και τραγανές από έξω. Το δεντρολίβανο τους δίνει ένα υπέροχο άρωμα.

      ΥΛΙΚΑ:

• 1 κιλό πατάτες μικρές, στρογγυλές
• 2 κσ βούτυρο λιωμένο
• 1 κσ ψιλό σιμιγδάλι
• 1 κσ γαλέτα
• 1/2 κσ δεντρολίβανο
• αλάτι και πιπέρι

     ΟΔΗΓΙΕΣ:

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες.
2. Τις βράζουμε σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για περίπου 15 λεπτά.
3. Σε ένα βαθύ πυρέξ απλώνουμε το λιωμένο βούτυρο.
4. Αδειάζουμε τις πατάτες σραγγισμένες μέσα στο πυρέξ και πασπαλίζουμε με το σιμιγδάλι, την γαλέτα, το δεντρολίβανο και αλατοπίπερο. Τις ανακατέυουμε με προσοχή ώστε να μην κοπούν, για να πάει παντού το σιμιγδάλι και η γαλέτα.
5. Τις βάζουμε στο γκριλ του φούρνου για 15 λεπτά ώστε να ροδίσουν.